冬青属于四季常绿植物，冬天不休眠，照样生长，因而叶子冬季也是绿的。这类植物有个特点，就是叶片有厚厚的蜡质层，如冬青；或叶子呈针状，如松柏，这样的叶片结构都具有很强的抗寒耐旱能力，能保证叶片在寒潮中依然坚挺不凋，只有春季发新芽时，才会出现老叶脱落的现象。

　　冬青种类繁多，但是大部分都有相同的一个特点那就是四季常青，那为什么冬青会四季常青呢?其实很大一个原因就在于它的根系非常的发达，发达的根系有三个作用，一：可以防止它不被强风刮倒。二：根部可以吸收水分，而植物基本的要求就是水分充足。三：那就是根部还能吸收养料了。这就是冬青树为什么一直长青根本原因。

　　冬青又叫大叶女贞，树高可达十几米，枝叶茂密，四季常青，而且其9-10月结下的果实具有一个冬天也不会掉落的特性，也是鸟儿冬季饥饿无食时得以维持生命的宝贵饲料。